Thực đơn đám cưới cần được chuẩn bị chu đáo, đảm bảo cả tính thẩm mỹ và phù hợp với khẩu vị của khách mời. Và sau đây là top 5+ mẫu thực đơn tiệc cưới đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Mời bạn tham khảo.
Thực đơn đám cưới gồm những món gì?
Thực đơn tiệc cưới thường được chia thành nhiều phần từ khai vị, món chính cho đến tráng miệng. Mỗi phần có thể biến tấu tùy thuộc vào phong cách đám cưới.
Món khai vị: Đây là những món nhẹ để kích thích vị giác trước khi bước vào món chính. Thường có các món như gỏi, nộm, súp, hoặc salad, gỏi ngó sen tôm thịt, súp hải sản, hoặc salad trộn dầu giấm,…
Món chính: Món chính là phần quan trọng nhất của thực đơn, bao gồm các món ăn phong phú với hải sản, thịt, và rau củ. Ví dụ như tôm hùm nướng phô mai, gà quay mật ong, bò nấu tiêu đen, cá hấp xì dầu hoặc lẩu nấm hải sản. Các món chính thường được kết hợp giữa món nước và món khô, nhằm mang lại sự cân bằng cho bữa tiệc.
Món tráng miệng: Kết thúc bữa tiệc với các món ngọt nhẹ nhàng như trái cây tươi, chè, bánh ngọt hoặc kem. Đây là phần không thể thiếu để làm hài lòng thực khách, chẳng hạn như chè long nhãn hạt sen, bánh flan hoặc dưa hấu, táo.
Thực đơn có thể linh hoạt theo mùa hoặc theo yêu cầu của gia đình, nhưng đều hướng đến sự hài hòa và đa dạng để đáp ứng khẩu vị của nhiều người.
Gợi ý 5+ thực đơn đám cưới ngon, tiết kiệm
Dưới đây là 5+ mẫu thực đơn tiệc cưới gồm 6 món ngon, tiết kiệm, phù hợp với đa số tiệc cưới hiện nay. Mời bạn tham khảo:
Thực đơn 1
- Gỏi ngó sen tôm thịt: Khai vị thanh mát, giòn ngon.
- Súp hải sản: Súp đặc, thơm ngon từ tôm, mực và các loại nấm.
- Gà quay mật ong: Gà giòn vàng, ngọt dịu của mật ong.
- Cá hấp xì dầu: Cá tươi hấp mềm, đậm đà hương vị nước tương và gừng.
- Lẩu nấm hải sản: Lẩu nước dùng thanh, kèm nhiều loại hải sản và nấm tươi.
- Chè hạt sen long nhãn: Món tráng miệng thanh mát, ngọt nhẹ từ sen và long nhãn.
Thực đơn đám cưới 2
- Nộm sứa tôm thịt: Món khai vị thanh mát với sứa và tôm thịt tươi ngon.
- Súp cua trứng cút: Súp đậm đà từ thịt cua và trứng cút bổ dưỡng.
- Bò sốt tiêu đen: Thịt bò mềm, thơm mùi tiêu đen.
- Tôm rang me: Tôm tươi được rang chua ngọt với sốt me.
- Lẩu thái hải sản: Món lẩu cay chua hấp dẫn với nhiều loại hải sản.
- Trái cây tươi: Kết thúc với đĩa trái cây tổng hợp thanh mát.
Thực đơn 3
- Gỏi xoài xanh tôm khô: Vị chua ngọt của xoài kết hợp với tôm khô giòn.
- Súp gà nấm: Súp nhẹ nhàng từ gà và nấm tươi.
- Sườn non nướng mật ong: Sườn non nướng vàng ươm, thấm vị mật ong.
- Mực chiên giòn: Mực tươi chiên giòn, ăn kèm nước chấm chua cay.
- Lẩu gà lá giang: Lẩu gà với lá giang có vị chua dịu, nước dùng thanh.
- Chè bưởi: Món chè truyền thống giòn ngon từ bưởi.
Thực đơn đám cưới 4
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt: Khai vị thanh mát, giòn giòn từ củ hủ dừa.
- Súp măng tây cua: Súp nhẹ nhàng, bổ dưỡng với cua và măng tây.
- Vịt quay Bắc Kinh: Vịt quay giòn rụm, kèm nước chấm đặc biệt.
- Tôm hấp nước dừa: Tôm tươi ngọt, hấp nước dừa tươi béo ngậy.
- Lẩu cá thác lác: Lẩu cá thác lác nấu kèm rau cải xanh và măng.
- Bánh flan: Tráng miệng ngọt ngào với bánh flan mềm mịn.
Thực đơn 5
- Gỏi bò rau thơm: Món khai vị ngon miệng với thịt bò và các loại rau thơm.
- Súp tôm chả cua: Súp đậm đà từ tôm và chả cua, thơm ngon.
- Heo quay da giòn: Heo quay giòn rụm, thơm phức.
- Cá chiên xù: Cá chiên giòn, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
- Lẩu mắm: Lẩu mắm đặc trưng miền Tây, với rau và cá tươi.
- Chè đậu xanh: Món chè thanh mát, nhẹ nhàng kết thúc bữa tiệc.
Thực đơn đám cưới 6
- Gỏi bắp bò hoa chuối: Khai vị với vị chua ngọt từ bắp bò và hoa chuối giòn.
- Súp nấm hải sản: Súp thanh đạm từ nấm và các loại hải sản.
- Sườn heo nướng ngũ vị: Sườn nướng thơm phức, đậm đà hương vị ngũ vị hương.
- Tôm hấp bia: Tôm tươi hấp bia giữ vị ngọt tự nhiên.
- Lẩu cua đồng: Lẩu thanh ngọt từ cua đồng và rau xanh, đậm chất dân dã.
- Chè trôi nước: Món chè truyền thống với bánh trôi mềm, ngọt nhẹ.
Thực đơn đám cưới 7
- Gỏi gà xé phay: Gà xé trộn với rau răm và hành tây, vị thanh mát và ngon miệng.
- Súp tôm cua: Súp từ tôm và cua tươi, nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
- Cá diêu hồng chiên giòn: Cá chiên giòn, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
- Bò lúc lắc: Bò mềm, xào vừa chín tới với ớt chuông và hành tây.
- Lẩu hải sản chua cay: Lẩu nước dùng chua cay với tôm, mực, và các loại rau.
- Rau câu dừa: Tráng miệng với rau câu mát lạnh, vị dừa thanh ngọt.
Thực đơn 8
- Gỏi tôm thịt rau càng cua: Khai vị thanh mát với rau càng cua giòn ngon và tôm thịt tươi.
- Súp bào ngư: Súp bào ngư thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
- Thịt heo nướng lá móc mật: Thịt heo nướng thơm lừng với lá móc mật đặc trưng.
- Gà hấp muối: Gà được hấp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, chấm muối tiêu chanh.
- Lẩu riêu cua bắp bò: Lẩu đậm đà từ riêu cua và bắp bò, ăn kèm rau sống.
- Chè khoai môn: Món chè thanh mát, béo bùi từ khoai môn và nước cốt dừa.
Trên đây là một số mẫu thực đơn đám cưới ngon, bổ, tiết kiệm mà các cặp đôi có thể tham khảo. Các thực đơn này đều đảm bảo có đủ món khai vị, món chính và tráng miệng, phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời.
XEM THÊM
- Hướng dẫn viết kịch bản MC đám cưới hay, chuyên nghiệp nhất
- Top 100 bản nhạc đám cưới đặc biệt và ý nghĩa
